Едноставен рецепт за ‘ржан леб

Состојки:

250 гр ‘ржано брашно

250 гр јачменово брашно

200 мл минерална вода

1 лажичка сол

1 лажичка прашок за печиво

3 лажици лупени семки од сончоглед

3 лажици сусам

1 лажица ленено семе

1 лажица чиа семе

Подготовка:

1. Во длабок сад измешајте ги сите состојки додека не добиете хомогена смеса.

2. Така подготвената смеса, покријте ја и оставете ја да отстои 3 часа на собна температура.

3. Формирајте лепче, завиткајте го во хартија за печење и ставете го во незагреана рерна. Вклучете ја рерната на 250 °C и откако ќе се загрее печете 30 минути. Тргнете ја хартијата за печење од горниот дел, намалете ја температурата на 180 °C и печете уште 10-15 минути.

За кратко време имате вкусно и здраво домашно лепче.

Крај